茶樹菇燒肉 - 茶樹菇燒肉的做法,茶樹菇燒肉怎麼做好吃,茶樹菇燒肉的家常做法 - 京細菜譜

茶樹菇燒肉

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茶樹菇是一種營養價值很高的菌菇類食材，燉五花肉，燉雞肉味道極其鮮美。

時間:30分鐘-1小時

食材

茶樹菇 150g

五花肉 300g

油適量

鹽適量

老抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

茶樹菇提前浸泡三個小時，擠幹水分切段。
步驟 2/9

五花肉切塊。
步驟 3/9

炒鍋加入適量植物油，加入兩勺白糖，炒至融化。
步驟 4/9

下入五花肉煸炒。
步驟 5/9

炒至五花肉上糖色。
步驟 6/9

下入蔥薑蒜。
步驟 7/9

調入兩滴老抽，適量料酒，花椒粉。
步驟 8/9

加入適量溫開水，沒過五花肉，下入茶樹菇一起燉。
步驟 9/9

湯汁收幹，調入適量鹽即可。

小貼士

燉肉的水最後用溫開水，儘量不要用冷水，肉質會緊。

釋出於 2019-12-25