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草菇炒蝦仁
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英武可

草菇炒蝦仁

時間:10分鐘內
食材
草菇 300g
蝦仁 150g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
姜 適量
蔥 適量
生粉 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    草菇洗淨，控幹水分
  • 步驟 2/8
    水開後，放入海鹽，放草菇焯一下水
  • 步驟 3/8
    取出，控幹水分
  • 步驟 4/8
    油熱後，放入蔥蒜爆香
  • 步驟 5/8
    蝦仁用鹽，胡椒粉，生粉醃製一下
  • 步驟 6/8
    另起油鍋，爆香蝦仁
  • 步驟 7/8
    放入草菇，加蠔油調味
  • 步驟 8/8
    翻炒一下，出鍋
小貼士

1.草菇要焯水。

2.蝦仁炒到變色即可。

釋出於 2020-11-04
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