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番茄蘑菇炒蝦仁
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梁憐蕊故

這是範志紅老師書中的菜譜，實踐了一些，味道很不錯，算算甜甜的，也算是下飯菜啦

食材
小西紅柿 200克
蝦仁 50克
鹽 適量克
蘑菇 150克
姜 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    蝦仁先用料酒和姜醃製十分鐘，西紅柿是採用水果西紅柿
  • 步驟 2/3
    熱鍋下油，先把西紅柿炒出味，然後放蝦仁和蘑菇炒熟即可（簡單吧）
  • 步驟 3/3
    賣家秀和買家秀，哈哈
小貼士

1、為什麼要用水果西紅柿？書中說啦，因為小番茄比大番茄風味濃

2、家裡沒有番茄醬，做出來顏色沒書中漂亮

3、蘑菇增加鮮味

釋出於 2019-02-27
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