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油渣炒平菇
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繫念pumpkin

簡單

時間:10分鐘內
食材
肥豬肉 140g
平菇 260g
油 15g
鹽 2g
生抽 10g
蠔油 5g
老乾媽辣椒醬 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    平菇洗淨，稍微擠乾點水份
  • 步驟 2/12
    撕成小塊
  • 步驟 3/12
    肥豬肉洗淨焯水，切薄片
  • 步驟 4/12
    熱鍋放油，放肥豬肉炸幹撈起
  • 步驟 5/12
    放平菇
  • 步驟 6/12
    翻炒片刻
  • 步驟 7/12
    放鹽翻炒均勻
  • 步驟 8/12
    放油渣翻炒幾下
  • 步驟 9/12
    放蠔油翻炒均勻
  • 步驟 10/12
    放生抽翻炒均勻
  • 步驟 11/12
    放老乾媽辣椒醬翻炒均勻
  • 步驟 12/12
    起鍋裝盤即可
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好吃

釋出於 2019-08-15
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