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青椒炒平菇
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搪瓜訪本貢

所有食用菌中，最喜歡的就是平菇了，用一點青椒炒一下，味道就出來了，很清淡很原汁原味的一道菜。

青椒炒平菇，做法很簡單，味道鮮美，有很高的營養物質，老少皆宜。

平菇是最常見的食用菌，營養豐富，肉質肥厚，風味獨特，而且具有滋養、補脾胃、降溫邪、驅風、散寒、舒筋活絡的功效。

時間:10分鐘內
食材
平菇 500g
青椒 50g
紅椒 30g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
生抽 適量
蠔油 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    平菇洗乾淨後瀝乾
  • 步驟 2/11
    青紅椒洗淨
  • 步驟 3/11
    青紅椒切絲，大蒜切末
  • 步驟 4/11
    平菇撕成小朵
  • 步驟 5/11
    鍋熱油，爆香大蒜
  • 步驟 6/11
    放入平菇翻炒
  • 步驟 7/11
    放入蠔油炒勻
  • 步驟 8/11
    加入青紅椒絲
  • 步驟 9/11
    加入生抽炒勻
  • 步驟 10/11
    加入鹽
  • 步驟 11/11
    加入雞精，出鍋前撒蔥花就可以了
小貼士

紅椒只是為了配一點顏色，可以不放

釋出於 2023-01-23
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