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蔥扒羊肉
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土豆fastener

今天和朋友們分享一道傳統美味蔥扒羊肉,蔥香濃郁、香鮮味美,是節慶、宴客必備的一道佳餚。

時間:30分鐘-1小時
食材
羊肋條肉 500g
適量
適量
大蔥 適量
料酒 適量
八角 適量
桂皮 適量
雞精 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原料圖片
  • 步驟 2/7
    羊肋條肉洗淨,放清水中煮斷生
  • 步驟 3/7
    大蔥切段,用溫油炸黃
  • 步驟 4/7
    羊肉切厚片裝碗,放上八角、桂皮、大蔥及調料,加羊肉湯上籠蒸一個小時
  • 步驟 5/7
    取出扣入盤中
  • 步驟 6/7
    湯汁用水澱粉勾芡
  • 步驟 7/7
    澆在羊肉上即可
小貼士

選用二年期肥美的羊肋條肉

釋出於 2019-07-08
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