Name: 豬油蔥花捲
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 中筋麵粉 500克; 水 250克; 蔥花 10克; 豬油 適量; 鹽油 4克; 泡打粉 10克; 酵母粉 10克

豬油蔥花捲

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早上的時間基本上都是一分鐘掰成兩分鐘用，所以方便的麵食成了首選。這款蔥花餅，造型漂亮，做起來卻很簡單，微微帶著點鹹味，一大早就能開啟你的胃口。配上一碗小米粥，吃得肚兒圓哦。

時間:30分鐘-1小時

食材

中筋麵粉 500克

水 250克

蔥花 10克

豬油適量

鹽油 4克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

蔥切花，豬油、麵粉備用
步驟 2/6

將蔥花、麵粉及調味料全部放入麵包桶裡
步驟 3/6

揉成麵糰
步驟 4/6

將揉好的麵糰取出來，壓扁，擀成長條形，表面塗上豬油，分成三等份向中間摺疊，再擀平
步驟 5/6

放在刷了油的蒸架上，大火蒸熟即可
步驟 6/6

取出，切成段

小貼士

1、如果不趕時間，將酵母粉換成泡打粉更健康。

2、蒸架上刷上植物油再放上餅，蒸好的餅才不會粘在上面。

釋出於 2019-07-08

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