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菠蘿蛋撻
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一隻知了o

蛋撻一直是小朋友的最愛呢，但是做蛋撻皮卻很是讓人頭疼，開酥啊，真是麻煩呢。還好，冰箱裡有一盒蛋撻皮，簡單弄點蛋撻液，20分鐘就能吃到熱乎乎的蛋撻啦。正在長身體的孩子常常睡覺前嚷著餓，吃幾個香噴噴的蛋撻，能量滿滿哦。這次特意在烤好的蛋撻上擠加了適量的天然之林的菠蘿果醬，濃濃的黃油香味和淡淡的菠蘿香交織在一起，來不及咀嚼就隨著喉嚨滑落進了肚子裡，真是一吃就停不下來呢。趁熱吃，真心太好吃了。

時間:30分鐘-1小時
食材
蛋撻皮 20個
蛋黃 4個
淡奶油 220克
牛奶 160克
白糖 50克
低粉 16克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所有的食材準備好
  • 步驟 2/8
    淡奶油和牛奶混合，加入白糖，隔水加熱，攪拌至白糖融化
  • 步驟 3/8
    將液體放涼後，加入蛋黃，打散攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    篩入低粉，翻拌均勻
  • 步驟 5/8
    將麵糊過篩
  • 步驟 6/8
    將處理好的麵糊倒入蛋撻皮裡，7分滿即可
  • 步驟 7/8
    將菠蘿果醬擠進去
  • 步驟 8/8
    放入烤箱，200度烤25分鐘，出爐後再擠上適量的菠蘿果醬即可
小貼士

1、液體加熱，是為了更好地融化白糖，也可以直接在火上加熱，記得加入蛋黃前要將液體放涼，否則可是要收穫一鍋的雞蛋花哦。

2、液體加入蛋撻皮裡七分滿即可，因為烤熟後液體會膨脹，烤好後擠上果醬，讓蛋撻的味道變得更豐富。

釋出於 2019-09-27
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