乾煸三黃雞
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珍珠奶茶
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媽媽做的乾煸雞，外焦裡嫩，口味超級棒。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
三黃雞剁成小塊 -
步驟 2/7
青椒切段，姜切絲
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步驟 3/7
油鍋燒熱，爆香薑絲，將雞塊倒入鍋裡，慢慢煸炒，這個過程比較長，一定要耐心慢慢翻炒，直到油脂煸炒出來
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步驟 4/7
加入鹽，繼續煸炒至雞塊表面微微變黃
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步驟 5/7
加入辣椒塊
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步驟 6/7
加入乾紅辣椒，再次煸炒至青椒變軟即可
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步驟 7/7
出鍋
小貼士
1、這個菜，最好選擇比較嫩地三黃雞。老雞可不適合哦。
2、不用放太多油，雞皮在炒制地過程中會出很多的油，如果實在太多，可以盛出來些。
釋出於 2020-01-19
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