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菠蘿蜜核黃油馬芬
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屈耳邊情話

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋粉 50g
菠蘿蜜核泥 50g
雞蛋 1個
白砂糖 30g
黃油 50g
泡打粉 1/4小勺
牛奶 1/2大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    用料：低筋粉50克，菠蘿蜜核泥50克，雞蛋1個，白砂糖30克，黃油50克，泡打粉1/4小勺，牛奶1/2大勺
  • 步驟 2/14
    將蒸熟的菠蘿蜜核放入料理機，
  • 步驟 3/14
    攪打成碎末。
  • 步驟 4/14
    黃油軟化，加糖，
  • 步驟 5/14
    攪打松發。
  • 步驟 6/14
    倒入菠蘿蜜核泥，攪打均勻。
  • 步驟 7/14
    分次加入蛋液，攪打均勻。
  • 步驟 8/14
    加入牛奶，攪打均勻。
  • 步驟 9/14
    麵粉與泡打粉混合，篩入碗中。
  • 步驟 10/14
    拌勻成溼潤麵糊。
  • 步驟 11/14
    裝入馬芬杯，八分滿，
  • 步驟 12/14
    放入烤箱，中層，上下火180度，烤約15分鐘左右。
  • 步驟 13/14
    表面金黃，出爐。
  • 步驟 14/14
    立即脫模。
小貼士

菠蘿蜜核可以用板栗或其他堅果乾果代替。

烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。

釋出於 2020-01-19
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