jxcaipu logo
培根炒手撕包菜
6.2萬 熱度 756 收藏
流凨

好吃

時間:10分鐘內
食材
包菜 250g
培根 100g
姜 10g
蒜 半個
泡椒 一個
油 兩勺
鹽 一勺
蠔油 一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好包菜，培根，泡椒，大蒜和姜
  • 步驟 2/7
    用手把包菜撕小塊，粗一些的菜梗放一邊，洗乾淨備用
  • 步驟 3/7
    下入姜，蒜，泡椒爆一下再下入培根煎香
  • 步驟 4/7
    然後下入菜梗翻炒
  • 步驟 5/7
    把手撕包菜放入下少許鹽翻炒
  • 步驟 6/7
    炒熟後放入適量的蠔油翻炒均勻即可
  • 步驟 7/7
    已經做好的成品
小貼士

1、爆炒用手撕小塊，菜梗和菜葉分出來，因為炒制的過程中，菜梗比較厚難熟

2、培根要煎到金黃色，把多餘的油脂炸出來，用這油脂炒包菜最香了

3、我放了一個泡椒，少許的辣增加口感，喜歡吃辣一些的，可以適當的加入幹辣椒或泡椒都可以

釋出於 2020-01-19
76
相關菜譜
寫評論