老鴨玉米湯
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老鴨肉用來熬湯很好，嫩鴨就不太適合熬湯,熬出來的湯未到也沒那麼好喝，滋補的湯水，加上少許玉米比較清甜
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好玉米，鴨肉，和配料 -
步驟 2/7
鴨肉焯水備用
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步驟 3/7
玉米洗乾淨切塊
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步驟 4/7
把鴨肉和藥材放入鍋裡
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步驟 5/7
放入適量的水熬一個半小時
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步驟 6/7
然後放入玉米熬半個小時
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步驟 7/7
熬好後下適量的鹽和雞粉即可
小貼士
1、鴨肉先焯水去腥，放入藥材一次加入適量的水，不能中途新增，沖淡味道
2、大火燒開湯後，去除血沫，肥油，熬出的湯比較清淡，油而不膩
3、最少熬上兩個小時哦，不能偷懶，不然湯不夠好喝
釋出於 2019-12-11
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