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老鴨玉米湯
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蒼茫lining

玉米,很甜的說,女兒喜歡吃,鴨,這個季節吃些好,天氣太熱了,吃這個不上火的說

以前,老弄老鴨黃豆湯,這次,小試下玉米,原來也挺好吃的,呵呵!

食材
鴨 1000g
玉米 1個
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    洗好的鴨肉待用
  • 步驟 2/13
    玉米切小備用
  • 步驟 3/13
    鍋熱下油
  • 步驟 4/13
    油熱倒入鴨開炒
  • 步驟 5/13
    翻炒中
  • 步驟 6/13
    差不多炒10分鐘左右
  • 步驟 7/13
    放入薑絲和蒜粒繼續翻炒
  • 步驟 8/13
    鴨炒至5分熟時加入一碗水,燉煮
  • 步驟 9/13
    煮5分鐘左右放入玉米
  • 步驟 10/13
    再加一碗水一起燉煮
  • 步驟 11/13
    水開後放入壓力鍋壓
  • 步驟 12/13
    20分鐘左右,就OK了
  • 步驟 13/13
    裝碗出鍋,是不是很棒呢~
小貼士

鴨先炒是為了炒去鴨身的油,這樣口感好,不油,另外,燉的時間久點更好吃~

釋出於 2024-08-15
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