Name: 涼拌香椿
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 香椿 一把; 油 適量; 鹽 適量; 紅椒 幾個; 生抽 適量; 薑絲 適量

涼拌香椿

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翁孤浪王者

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陽春三月，美食圈裡都在秀香椿了，很奇怪，今年我在菜市場都沒見到有香椿賣呢，週末逛超市，無意間看到了，如獲至寶地捧回家，這東東，小時候院子裡到處都是，誰都沒想起要去把它摘下來吃，現在到珍貴得像什麼一樣，這小小一把，竟然要了好幾塊錢，味道嘛，還真是各有所愛，媽媽倒是特別喜歡，說好香好香，老公兒子掩鼻而逃，問：什麼味道呀？好難聞！哈哈，試試看你喜歡嗎

時間:10-30分鐘

食材

香椿一把

油適量

鹽適量

紅椒幾個

生抽適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

香椿清洗乾淨
步驟 2/6

將清洗乾淨的香椿葉放入開水鍋中汆燙
步驟 3/6

撈出來，稍微放涼，切斷備用
步驟 4/6

油鍋炒香紅辣椒和薑絲，淋入少許生抽
步驟 5/6

將炒好的醬汁淋在香椿上即可
步驟 6/6

香噴噴的哦

小貼士

香椿一定要新鮮哦，嫩一點口感好些

釋出於 2019-09-27

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