涼拌香椿
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香椿,一直很喜歡它的味道,不過北方賣的實在是太貴,剛開始上市的時候是四塊錢一兩，賣到現在還是十八元一斤，要是擱我們老家，這價格都可以買一大揹簍啦，呵呵！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
香椿去老根 -
步驟 2/9
燒一鍋水，加入一勺鹽
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步驟 3/9
加入少許油
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步驟 4/9
水開後下香椿
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步驟 5/9
焯至變色
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步驟 6/9
撈出過涼水
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步驟 7/9
放入盤中，加入蒜末和鹽
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步驟 8/9
香油煸香乾辣椒
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步驟 9/9
淋入香椿中拌勻即可
小貼士
香椿一定要淖水後才能食用
釋出於 2022-06-06
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