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鮑魚蔬菜粥
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多蘿西馬啄夭

今天是臘八粥，每年的臘八粥都是千篇一律，今年想換換口味，正好前幾天的海鮮宴買了鮑魚，拿出兩隻做個鮑魚粥吧。

時間:30分鐘-1小時
食材
鮑魚 2只
大米 100g
胡蘿蔔 半根
香油 1勺
玉米油 1勺
香蔥 適量
鹽 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    大米提前浸泡，放高壓鍋裡壓熟
  • 步驟 2/10
    鮑魚用刷子刷乾淨黑邊
  • 步驟 3/10
    鮑魚切丁
  • 步驟 4/10
    胡蘿蔔切碎
  • 步驟 5/10
    用高壓鍋把大米壓熟後轉小鍋，加入鮑魚丁，小火繼續熬煮
  • 步驟 6/10
    加入玉米油一勺
  • 步驟 7/10
    加入胡蘿蔔碎
  • 步驟 8/10
    加入鹽適量
  • 步驟 9/10
    出鍋前撒上香油和蔥花
  • 步驟 10/10
    趁熱吃吧，美味極了！
小貼士

大米提前浸泡可以讓粥更稠。

釋出於 2019-12-11
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