三文魚的營養價值豐富。每100克魚肉中約含3克不飽和脂肪酸(EPA和DHA),位於魚類之首;富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素D;膽固醇含量極低。所含DHA,對人腦部、眼部、神經系統、防疫系統的發育健康都有非常好的作用。多用於生吃。
白蘿蔔也一定要生吃口感極佳