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太陽貓早餐 | 清淡無負擔三文魚壽司卷
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罔安i高岑

《四季便當》裡寫到,“早弁”是指中午前就吃掉的便當,吃“早弁”一般認為是食慾旺盛的初高中男生的行為。

和我一同工作的小攸,一個二十好幾的姑娘,也是這樣一個能吃的人,大家都說,她可能還在長身體吧。昨天剛吃過早飯不久,她就打開了帶來做午飯的便當,用筷子小心翼翼地夾了一塊放進嘴裡。“我今天起來特意做了壽司卷哦,”我瞄了一眼她的便當盒,裡面的食物非常精緻,“蒸三文魚之前要撒點檸檬汁,和米飯搗在一起就行,還加點壽司醋,哎喲整天這麼吃,我感覺我又要瘦掉了~~~”

食材
三文魚 100克
米飯 1碗
壽司海苔 1張
壽司醋 適量
檸檬汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將三文魚加少許檸檬汁抓勻
  • 步驟 2/5
    抓勻的三文魚上鍋蒸熟,搗碎
  • 步驟 3/5
    煮好的米飯加一小勺壽司醋,拌勻,和三文魚混合
  • 步驟 4/5
    將三文魚米飯鋪在海苔上,像卷壽司一樣捲起
  • 步驟 5/5
    切塊裝在便當盒裡
小貼士

這一款壽司口味比較清淡,根據個人口味也可以在三文魚肉中混入一些蛋黃醬或薄鹽,也可以蘸壽司醬油食用。壽司卷非常適合童鞋們隨身攜帶哦,不光是做野餐小食或者是日常通勤便當都非常方便,還可以搭配玉子燒和其他小菜。

釋出於 2018-08-15
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