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蒜香法棍片配芝士豆腐|太陽貓早餐
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瓷匪謝空切

“雖然每次吃完蒜香法棍嘴裡都會有股蒜頭的味道很討厭，但是總會忍不住來多幾片，因為實在很好吃。芝士豆腐聽起來是個很奇怪的組合，實際吃起來味道可讚了，有種讓人吃完還想吃的魔性味道。”

時間:1-2小時
食材
法棍 4片
芝士 2片
內酯豆腐 1塊
肉鬆 適量
蒜 3瓣
法香 少許
黃油 35g
生抽 少許
香松 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蒜香法棍片：將蒜瓣和法香切碎，加入融化的黃油混合
  • 步驟 2/7
    攪拌均勻
  • 步驟 3/7
    均勻塗在法棍片上。預熱220度的烤箱烘烤5分鐘左右
  • 步驟 4/7
    法棍變脆上色即可！
  • 步驟 5/7
    芝士豆腐：將內酯豆腐倒扣在盤子裡，放上芝士片
  • 步驟 6/7
    微波爐高火3分鐘到芝士融化，淋上醬油
  • 步驟 7/7
    撒上肉鬆和香松，就完成啦
小貼士

1. 蒜香法棍片裡用到的法香是新鮮歐芹葉，可以求助於進口超市或者萬能的淘寶，如果沒有新鮮的，可以用乾的歐芹碎再混入一些香菜，實在買不到，全用香菜也可以。蒜香法棍做起來非常簡單，也不失為一種處理放久後變乾的法棍的辦法。

2. 醬油芝士豆腐一定要買內酯豆腐，否則豆味過重，這樣的吃法聽起來比較奇葩，但實際上吃起來味道挺不錯的，在家裡做時還可以加些蝦皮海苔之類的。

釋出於 2018-08-25
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