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蒜香法棍——加了小小的點睛之筆，味道就大不相同
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咕褪牢晨以

作為一個不愛吃蔥薑蒜的寶寶，莫名其妙中了蒜香法棍的毒，它實在是太香了！而且神奇的是，雖說用了不少蒜，可它吃起來一點都沒有那種大蒜的奇怪的味道，只有一個字，香香香！

話說上次烤蒜香法棍的時候，某隻穿著睡衣就挪進了廚房，說是被香醒了，然後一出爐就猛吞三片

食材
法棍 1根（8片就夠了）
黃油 15克
蒜 2瓣
鹽 0.5克（就那麼小小一撮，不需要很精準的）
沙拉醬 個人感覺是精華，不能省啊
蔥 1-2根
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    首先當然是準備食材啦（我可憐的小碗碗缺了一口）
  • 步驟 2/9
    烤箱上火220℃，下火200℃預熱
  • 步驟 3/9
    發揮你精湛的刀功開始亂剁一通吧把蔥和大蒜切成小沫沫就可以了，我個人建議把蒜剁得儘量細一點，，蔥的話主要起裝飾作用，稍微大顆一點也無妨，烤完之後也會稍稍縮水的
  • 步驟 4/9
    黃油放微波爐裡叮30秒左右融化，加鹽大概就這麼多的樣子，多了也不怕，不會有太大影響的；加少了也沒事，沙拉醬一擠，鹹味就有了；不加？不加也行吧，你們喜歡就行
  • 步驟 5/9
    加入蒜蓉
  • 步驟 6/9
    切法棍樓請忽略手殘黨切的亂七八糟的片片...
  • 步驟 7/9
    塗上黃油，撒上蔥末，最後一定別忘了美美的擠上沙拉醬，進烤箱上火220℃，下火200℃，烤7分鐘左右
  • 步驟 8/9
    香噴噴，美麗麗的蒜香法棍就出爐嘍
  • 步驟 9/9
    最後一步當然是張開你的血盆大口，好好享受一番啦
小貼士

1.這個方子烤出來的法棍表皮酥脆，內裡還是保留了一些法棍軟韌的口感，如果是喜歡整個都脆脆的口感，可以將上下火調整為210℃，烤10分鐘左右

2.每家的烤箱火力都不大一樣，大家要根據自己烤箱的溫度少做調整哦，而且快出爐的時候一定要在烤箱邊守著，別烤糊了（話說聞著這香味我就直接挪不開腳了...）

3.蒜香法棍一定要趁熱吃，冷了不管是香味還是口感都要大打折扣的。如果沒辦法趁熱吃完，烤箱170℃，復烤個2-3分鐘也是可以的

釋出於 2018-09-24
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