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蒜香法棍
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含容笑語淺酌

“蒜蓉法棍是以法棍麵包、黃油、蒜蓉、法香為主材的而得名;第一次嘗試做法棍感覺很不錯,因為無糖無油,很適合我那80歲有點血糖過高的老媽食用,但又擔心有點硬老媽嚼不動,故而想在家切片再送給老人家;可正在切片的瞬間,頭腦裡頓時想起蒜蓉法棍來了;於是立即臨時起義決定再切一根做蒜蓉法棍了;根本也沒時間購買法香等食材;想想如何是好?哎:索性用家裡的香蔥和薄荷葉替代了,雖不是正宗的作法,但真的非常好吃;特別是烤制過程中,從烤箱裡飄出來蒜香味,還未吃到嘴裡,就已經醉了的感覺,那位更是喜歡的不得了,共計9片,剛拍完照就被他消滅了5片酬哈~~~”

時間:10-30分鐘
食材
法棍麵包 9片
黃油 20g
香蔥 適量
蒜瓣 2瓣
薄荷葉 4片
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好食材
  • 步驟 2/9
    將自制的法棍切片備用
  • 步驟 3/9
    蒜瓣、香蔥和薄荷葉切碎沫
  • 步驟 4/9
    黃油加膜入微波高火30秒融化
  • 步驟 5/9
    取出黃油,加入蒜泥蔥沫拌勻
  • 步驟 6/9
    將蒜香汁用刷子均勻抹在麵包片上
  • 步驟 7/9
    送入預熱好的烤箱中下層:200度、上下火
  • 步驟 8/9
    烤10~15分鐘
  • 步驟 9/9
    取出烤盤,趁熱食用
小貼士

1、若沒有法棍,也可以用普通吐司切成條來刷汁烤制

2、真正的蒜香法棍,應該用到法香(百里香、歐芹、羅勒葉等),我圖省事臨時用薄荷葉增香

3、根據各家烤箱功率不同,烤制時間看個人喜好,烤至表面金黃即可

釋出於 2019-07-26
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