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紫薯葡萄
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嘟嚕嘟嚕十一

很是心儀這款紫薯葡萄,於是學著做了做,香甜可口,很不錯哦

時間:30分鐘-1小時
食材
澄粉 150g
糯米粉 150g
紫薯 80g
豆沙餡 60g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好原料
  • 步驟 2/13
    糯米粉和澄粉放入盆中。
  • 步驟 3/13
    倒入滾開的水
  • 步驟 4/13
    燙成絮狀面。
  • 步驟 5/13
    加入少許色拉油揉成麵糰。
  • 步驟 6/13
    紫薯蒸熟,加入麵糰
  • 步驟 7/13
    揉勻。
  • 步驟 8/13
    下成一個個小劑子。
  • 步驟 9/13
    包入豆沙餡心。
  • 步驟 10/13
    做成葡萄大小的圓形。
  • 步驟 11/13
    把做好的葡萄組合在一起,放在刷了油的盤子上,入蒸籠大火蒸5分鐘左右。
  • 步驟 12/13
    蒸好的葡萄用綠葉點綴。
  • 步驟 13/13
    香甜可口
小貼士

一定要用滾開的水燙麵

釋出於 2020-11-04
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