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葡萄紫薯思慕雪
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一隻皮d

夏天天氣太熱,實在是不想悶在廚房大半天,所以我就想著多做一些步驟簡單的輔食來分享給大家。今天這個小甜品,真的只需蒸紫薯、剝皮、攪拌這三步就可以做好啦。

因為大多數深色的蔬菜要比淺色的蔬菜更有營養,所以,我這次就用紫薯來替代普通的紅薯。

這些紫色的蔬菜都富含花青素,不僅是抗氧化食物,它對視網膜色素上皮細胞的生長具有促進作用,可以保護視力、預防近視。

但是有的姐妹會誤以為紫薯是轉基因的,不敢給寶寶吃,那你可真的冤枉它了!紫薯不是轉基因喲~

除了有普通紅薯的營養成分,它還富含硒元素和花青素,蛋白質和氨基酸的成分也很高。紫薯可以代替部分主食,用它來做早餐都可以,而無新增的酸奶本身沒有甜味,這樣一起打成思慕雪,酸奶的味道也會很好喲~

微信公眾號“寶寶營養輔食”,收錄了我給寶寶做過的1000道營養輔食,有了這1000道輔食菜譜,不再為寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。

時間:10分鐘內
食材
無新增酸奶 100克
紫薯 100克
葡萄 6顆
椰蓉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材:無新增酸奶100克、紫薯100克、葡萄6顆、椰蓉適量。 先把紫薯切成薄片,放入蒸鍋蒸15-20分鐘至熟透綿軟。
  • 步驟 2/7
    在葡萄中加入適量清水,再加入1勺玉米澱粉,用手直接將葡萄快速的淘洗,輕輕揉搓一下。 PS:除了加澱粉,用麵粉或者1小勺鹽也是可以的幫助把水果清洗乾淨的,家裡有果蔬清洗液的話,用它來清洗會更乾淨呢。
  • 步驟 3/7
    把葡萄去皮,去籽。
  • 步驟 4/7
    這就是準備好的食材啦~ 把紫薯、葡萄和酸奶,一起放入攪拌機中。
  • 步驟 5/7
    攪拌至細膩又濃稠的狀態。
  • 步驟 6/7
    完成後倒入碗中,再撒上些椰蓉,還可以配上些果乾比如葡萄乾、蔓越莓幹什麼的,酸酸甜甜更提味呢!
  • 步驟 7/7
    這個小甜品不僅寶寶愛吃,咱們也可以跟著一起吃哦,把寶寶的份量盛出來後,加點糖或者蜂蜜,那味道可是更贊呢!
小貼士

找一根牙籤,在葡萄表面從上到下輕輕的劃開一個口。牙籤插入葡萄的深度,大概是葡萄的一半,這樣就連帶把葡萄中間切開,這樣就容易去葡萄籽了。

釋出於 2023-05-09
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