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山藥紅薯思慕雪
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brace留鬍子

鐵棍山藥的營養價值相信大家都不陌生，健脾、補肺、固腎、益腦、養顏、抗衰等，絕對是土地裡的寶。現在這土土的山藥即將變身成一款顏值爆表、健康洋氣的小甜點---思慕雪。思慕雪smoothies是一種健康飲食的概念，常用新鮮水果或冰凍水果加碎冰、果汁、乳製品等混合的半固體飲料。這次用土土的紅薯和山藥來試試吧。

食材
去皮山藥（熟） 70g
牛奶 100g
煉乳 20g
去皮紅薯（熟） 100g
水 80g
草莓 4個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    山藥洗淨，帶上手套去皮，防止山藥粘液中的植物鹼刺激皮膚導致手癢。
  • 步驟 2/11
    切成小塊蒸約10分鐘，蒸熟。
  • 步驟 3/11
    紅薯去皮切塊。
  • 步驟 4/11
    蒸約15分鐘，蒸熟。
  • 步驟 5/11
    草莓去蒂切片。
  • 步驟 6/11
    貼在杯子內壁做裝飾。
  • 步驟 7/11
    材料稱重。
  • 步驟 8/11
    紅薯加水用破壁機攪拌成泥，杯子傾斜放置，倒入紅薯泥。
  • 步驟 9/11
    山藥加牛奶、煉乳用破壁機攪拌成泥。
  • 步驟 10/11
    倒入杯中。
  • 步驟 11/11
    裝飾上草莓和薄荷葉，完成。
小貼士

用不完的材料可放冰箱冷凍，隨取隨用。

釋出於 2018-10-11
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