jxcaipu logo
歐美網紅級思慕雪smoothie bowl
8萬 熱度 49 收藏
蛋撻

去年夏天 instagram 網紅級的一道健康果昔料理smoothie bowl / 思慕雪（中文蠻美的），聽說北京上海專門開了店，場面可真是大排長龍呢

如此火熱的果昔碗真有這麼好吃？美味其實非常簡單，現在就可以動手為自己做一碗。

食材
凍香蕉 一條
蜂蜜 5g
獼猴桃 兩個
濃酸奶／yogurt 一杯
嫩菠菜 20g
核桃碎 10g
奇亞籽 5g
草莓 15個
酸奶 一杯
蘋果汁 5g
核桃碎堅果類 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    1，香蕉獼猴桃思慕雪。將所有材料準備齊全，香蕉是所有果昔碗必備，為了不加冰，要將香蕉等水果放入冰箱凍硬，為什麼要凍呢？不知大家小時有沒有將香蕉凍硬再拿出來吃？因為口感太像雪糕了！這一步就是讓香蕉有冰淇淋之感
  • 步驟 2/15
    將嫩菠菜過水煮軟，凍香蕉、凍獼猴桃切塊，酸奶、全都倒入料理機攪打成順滑的果昔。
  • 步驟 3/15
    將攪打好的果昔倒入碗裡，準備好裝飾搭配的食物。準備好奇亞籽、莓果、核桃等按照自己喜好灑上去。
  • 步驟 4/15
    一定要有奇亞籽哦，不然就不是正宗的果昔碗了。奇亞籽被歐美視為超級食物，天然健康，受輕食人群的喜愛。其實大家喝冷飲應該都有嘗過，泡水之後像卵子一樣的。
  • 步驟 5/15
    完成！非常簡單的一道果昔料理，但口味卻如此豐富，先是酸奶與香蕉混合的順滑冰淇淋口感，搭配堅果的厚香，最後才冒出獼猴桃清爽的味道，搭配一個麵包就是一份不錯的早餐或輕午餐，適合正在健身瘦身的你。
  • 步驟 6/15
    2，草莓酸奶思慕雪。凍香蕉為必備輔助水果，它的功能就是提供順滑與冰淇淋口感。草莓為主要酸甜系水果，是主導味道。酸奶很重要，選擇純正、濃稠無新增的酸奶，這會使smoothie bowl口感升級。
  • 步驟 7/15
    將材料切塊準備倒入料理機
  • 步驟 8/15
    倒入料理機攪打成順滑細膩的果昔。我還加了幾個藍莓，蘋果汁要少點，不要搶了口感。
  • 步驟 9/15
    將草莓泥倒入碗中
  • 步驟 10/15
    攪打好的果昔倒入碗中，準備好搭配材料草莓、香蕉切片或自己喜歡的形狀排列起來，還有增加口感的堅果碎、藍莓等。
  • 步驟 11/15
    撒上堅果，奇亞籽、藍莓等喜歡的水果就完成啦！
  • 步驟 12/15
    看到這裡大家應該都明白了，這道果昔碗製作簡單，用料不僅綠色健康，成果養眼口味佳，最重要的是上鏡！！難怪會成為 instagram 的追捧。
  • 步驟 13/15
    3，咖啡巧克力思慕雪
  • 步驟 14/15
    口味很獨特，因為本身就喜歡特別。濃厚醇香，咖啡的味道非常香，搭配瓜子仁、藍莓、蔓越莓干與香蕉增加口感，最重要的，它加熱了依然美味！
  • 步驟 15/15
    所以，你決定好創造一道屬於自己的smoothie bowl了嗎？
小貼士

食材的組合大家可以根據自己的喜好搭配哦

釋出於 2019-02-14
199
相關菜譜
寫評論