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蘑菇餅
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我們平常吃的蘑菇大多是平菇，平菇的營養價值很高，含有多種維生素和礦物質，可以改善人體的新陳代謝，增強體質，調節植物神經功能等。所以蘑菇也是我們的家常菜之一，我們家寶寶卻不太喜歡，但烙成小餅卻胃口大開，吃的挺香的。

時間:10分鐘內
食材
蘑菇 100g
麵粉 150g
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把蘑菇洗衣淨
  • 步驟 2/11
    剁碎
  • 步驟 3/11
    大蔥剁碎
  • 步驟 4/11
    把蔥花放到蘑菇盆內，打上雞蛋，放上小許鹽
  • 步驟 5/11
    倒上適量的水
  • 步驟 6/11
    攪勻
  • 步驟 7/11
    再把麵粉倒上
  • 步驟 8/11
    攪成蘑菇麵糊
  • 步驟 9/11
    電餅鐺加小許油燒熱，倒上面糊
  • 步驟 10/11
    把麵糊攤勻攤平，看到麵餅漲鼓起來就翻過來，兩面烙至稍有金黃即可
  • 步驟 11/11
    寶寶不吃蘑菇，但烙成小餅還挺喜歡吃的
小貼士

麵粉的加入要看水的多少，只要攪成不稀不稠的麵糊即可。

釋出於 2019-12-11
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