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西葫蘆炒肉絲
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高大settlement

中醫認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

時間:10-30分鐘
食材
西葫蘆 100g
豬肉絲 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
料酒 適量
澱粉 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西葫蘆洗淨
  • 步驟 2/6
    西葫蘆切條
  • 步驟 3/6
    肉絲用料酒、澱粉上漿
  • 步驟 4/6
    鍋燒熱，倒油，蔥熗鍋，放肉絲、醬油煸炒
  • 步驟 5/6
    放西葫蘆煸炒，加適量的清水
  • 步驟 6/6
    熟後加鹽攪拌均勻即可
小貼士

好吃

釋出於 2019-08-16
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