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西葫蘆炒肉絲
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不聽話

西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用；能調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效；含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 500g
豬瘦肉 100g
蠔油 適量
幹辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西葫蘆洗淨，肉切絲。
  • 步驟 2/6
    西葫蘆切絲，用鹽抓一下。
  • 步驟 3/6
    熱鍋冷油下肉片滑至變色。
  • 步驟 4/6
    下西葫蘆大火快炒。
  • 步驟 5/6
    調入適量蠔油。
  • 步驟 6/6
    加紅椒幹翻炒一下，調入適量味精。
小貼士

西葫蘆炒前用鹽抓一下，炒出來口感會更好。

釋出於 2023-11-16
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