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香菇扒菜心
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壞壞incomplete

菜心爽脆可口，搭配香菇，成就了這道經典的素菜，養肝去燥，下火通腸，是一道非常好的家常菜。

時間:10分鐘內
食材
菜心 350g
香菇 80g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蠔油 1匙
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    香菇洗淨，切小塊。
  • 步驟 2/7
    菜心洗淨，摘小段。
  • 步驟 3/7
    鍋熱油，下入蒜瓣煸炒出香味。
  • 步驟 4/7
    加入香菇，炒至變色。
  • 步驟 5/7
    加入菜心，翻炒均勻。
  • 步驟 6/7
    加入蠔油上色。
  • 步驟 7/7
    最後加入適量鹽和雞精調味。
小貼士

下入適量蠔油上色調味。

釋出於 2019-12-11
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