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香菇扒菜心
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是皮仔吶
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食材
菜心
適量
香菇
適量
食鹽
少許
植物油
少許
清水
適量
生抽
適量
蒸魚醬油
適量
澱粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
菜心洗淨瀝水,香菇泡發切兩半,生粉加適量清水、鹽、蒸魚醬油及生抽調和備用。
步驟 2/4
燒鍋開水,下菜心,再次開時撈起瀝乾水分,擺盤。
步驟 3/4
鍋中倒少許植物油,燒熱後下香菇炒香,再倒入全部澱粉液,不斷攪拌至燒開,關火。
步驟 4/4
將醬汁全部淋到菜心上即可。
釋出於 2018-09-21
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