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秋葵炒肉
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秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症。含有維生素A，有益於視網膜健康、維護視力。另外由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。

時間:10分鐘內
食材
秋葵 10根
肉 150g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    秋葵洗淨
  • 步驟 2/12
    切片
  • 步驟 3/12
    鍋裡放油
  • 步驟 4/12
    蔥蒜熗鍋
  • 步驟 5/12
    倒入肉片翻炒
  • 步驟 6/12
    加入適量醬油翻炒
  • 步驟 7/12
    倒入秋葵
  • 步驟 8/12
    加入適量食鹽
  • 步驟 9/12
    翻炒
  • 步驟 10/12
    加入適量水
  • 步驟 11/12
    翻炒好了
  • 步驟 12/12
    盛盤
小貼士

秋葵炒起來比較黏糊

釋出於 2019-08-16
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