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孜然杏鮑菇
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develop一分為二

這是一道用鍋煎炒出來的燒烤味道的美味。家中食客超喜歡杏鮑菇，嘗試了許多種杏鮑菇的吃法，無一例外受到歡迎。這次將杏鮑菇撕成條，在鍋里加不多的油，杏鮑菇入鍋，文火慢煎。將杏鮑菇煎熟後，再用鹽、孜然粉調味。鹽加的很少，主要突出孜然的味道。香香的孜然，讓食客覺得在享用燒烤美味。

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 300g
油 適量
鹽 適量
孜然粉 適量
紅尖椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    杏鮑菇洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    將杏鮑菇撕成條。
  • 步驟 3/7
    鍋中加少許油燒熱。
  • 步驟 4/7
    杏鮑菇入鍋煎炒。
  • 步驟 5/7
    煎炒至杏鮑菇變色，加鹽炒。
  • 步驟 6/7
    加孜然粉炒。炒均勻關火。
  • 步驟 7/7
    杏鮑菇盛於盤中，再撒些孜然粉，辣椒碎即可享用。
小貼士

為使杏鮑菇熟透，一定要文火慢煎。

喜歡辣口，可以在炒制時加些辣椒醬。

調味料依據個人口味新增。

釋出於 2019-09-23
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