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黑椒孜然煎杏鮑菇
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晏柴後來你不在

上個星期天去市場買了三個杏鮑菇回來，由於買的菜比較多，三個杏鮑菇就放在冰箱裡，原以為家婆會將它們煮來吃，但放了一個星期，那三個杏鮑菇仍躲在冰箱裡，我怕它們壞掉了，直接用黑椒孜然煎來吃。

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 600g
油 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
孜然粉 適量
蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    杏鮑菇洗乾淨用廚房紙吸去水分切片
  • 步驟 2/8
    蒜去剁碎成蒜茸
  • 步驟 3/8
    熱鍋淋油燒熱
  • 步驟 4/8
    將杏鮑菇放裡面煎
  • 步驟 5/8
    煎至杏鮑菇表面出水後加入蒜茸
  • 步驟 6/8
    加入適量鹽、黑胡椒粉、孜然粉
  • 步驟 7/8
    煎至兩面金黃
  • 步驟 8/8
    再加入適量鹽、黑胡椒粉、孜然粉即可
小貼士

1、洗過的杏鮑菇一定要吸去水分

2、不喜歡孜然的味道可以不加

釋出於 2023-03-11
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