姜蒜炒滑雞蘑菇 - 姜蒜炒滑雞蘑菇的做法,姜蒜炒滑雞蘑菇怎麼做好吃,姜蒜炒滑雞蘑菇的家常做法 - 京細菜譜

姜蒜炒滑雞蘑菇

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屈耳邊情話

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蘑菇配雞肉是很鮮美的一道家常菜。

時間:10分鐘內

食材

雞腿肉 300g

蘑菇 200g

蒜苗適量

姜適量

蒜適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

蘑菇切片開水焯。
步驟 2/6

雞腿肉切粒用生抽、糖、十三香、生粉、芝麻油醃製。
步驟 3/6

鍋裡倒入蔬菜油先把姜蒜以及蒜苗爆香。
步驟 4/6

把醃好的雞腿肉倒入滑炒，加少許生抽、白糖、料酒。
步驟 5/6

雞肉斷生就倒入焯過的蘑菇炒均勻。
步驟 6/6

最後放上蒜苗少許鹽、芝麻油，勾生粉芡即可熄火。

小貼士

蘑菇炒之前一定要焯水。

釋出於 2019-08-06