姜蒜炒蝦
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蝦是一種口感彈牙、鮮嫩爽滑的食材，走著豐富的蛋白質，且脂肪含量極低，有補腎補虛之用。姜蒜作為輔料既能去腥除菌，又能增添風味，使得這道菜不僅不失蝦本身的鮮美，又不至於無味。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備食材:已去除蝦線的蝦、蒜瓣和姜 -
步驟 2/7
姜蒜切末
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步驟 3/7
鍋內熱油，倒入姜、蒜末
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步驟 4/7
待姜蒜炒出香味，倒入備好的蝦
-
步驟 5/7
炒至蝦剛剛變色，放入適量鹽、醬油和胡椒粉
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步驟 6/7
不斷翻炒，使之入味均勻。待蝦完全變色，再翻炒一分鐘，即可出鍋
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步驟 7/7
裝盤
小貼士
蝦要去蝦線
姜蒜酌情
釋出於 2019-09-10
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