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姜蒜炒蝦蛄（瀨尿蝦）
6.9萬 熱度 32 收藏
帽子
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時間:10-30分鐘
食材
瀨尿蝦 500g
蒜頭 5個
紅辣椒 1個
薑絲 適量
蔥 適量
鹽 半勺
魚露 2湯勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    先放水把蝦蛄沖洗，記得要帶手套不要弄傷手哦
  • 步驟 2/5
    把洗好的蝦蛄去頭剪掉邊邊和腹部的蝦蛄腳，如圖。
  • 步驟 3/5
    把蒜頭、辣椒切片，薑片切絲，蔥切短，待用
  • 步驟 4/5
    熱鍋加食用油，在放蒜頭、薑絲、辣椒下去煸炒，味道出來就把蝦蛄下去炒，顏色變了之後放鹽和魚露、一點點水、蔥，再炒下就可以起鍋了。
  • 步驟 5/5
    送酒也是很不錯的哦
釋出於 2019-01-28
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