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爆炒皮皮蝦（瀨尿蝦）
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染墨丶若流雲運鵬
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食材
皮皮蝦 2斤
蒜頭 幾粒
青辣妹 2個
紅辣椒 2個
姜 一大塊
醬油 2勺
蠔油 1勺
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把皮皮蝦洗乾淨，把蒜頭剁碎，姜切成絲，辣椒切小粒，蔥切段備用。
  • 步驟 2/4
    把鍋燒熱不要放油，把皮皮蝦放進去把水分炒幹，就是炒到殼有點紅就倒入盤中。
  • 步驟 3/4
    鍋裡放入油燒熱，把蒜末，青紅辣椒，薑絲放進去爆香。
  • 步驟 4/4
    然後把皮皮蝦放進去爆炒，再放入調味料放入蔥段炒幾下就可以出鍋了。
釋出於 2018-11-05
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