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咖哩炒蝦
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欒殺戮天下

我非常愛吃蝦，平時都做白灼蝦、姜蔥炒蝦，很久沒做過咖哩蝦了，很懷念那個咖哩的味道，一個菜總不能每次做法都一樣，所以決定做個咖哩蝦，很美味，很下飯。

時間:10-30分鐘
食材
麻蝦 450g
咖哩塊 25g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 30g
姜蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    洋蔥切絲、咖哩塊、蔥、姜
  • 步驟 2/11
    麻蝦，洗乾淨後，剪掉腳和挑出腸線，處理乾淨的蝦
  • 步驟 3/11
    鍋裡下少許油，爆香姜蔥，下一半洋蔥炒均勻
  • 步驟 4/11
    再加入蝦炒，
  • 步驟 5/11
    變色後加入一瓶蓋花雕酒
  • 步驟 6/11
    再加入適量的生抽，少許的糖，炒均勻後，盛出備用
  • 步驟 7/11
    鍋里加入150ml的水加入兩塊咖哩
  • 步驟 8/11
    煮到融化
  • 步驟 9/11
    倒入蝦炒均勻，再把剩下的洋蔥炒均勻
  • 步驟 10/11
    最後加入蔥花即可
  • 步驟 11/11
    咖哩炒蝦
小貼士

1、加入洋蔥炒更提味

2、咖哩塊要加水煮融化再炒蝦

釋出於 2019-11-20
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