咖哩炒螃蟹
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金簰萌帝務
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在市場買了三隻螃蟹回來，每隻有半斤重，就來個咖哩炒蟹吧，小女喜歡吃，但又吃不了太辣，做個微辣的吧。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
將圓椒、青椒、洋蔥、姜、蒜洗淨切塊待用。 -
步驟 2/6
螃蟹切件洗淨，撒上生粉拌一下。
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步驟 3/6
熱鍋下油，待油溫七八成時下螃蟹炸至八成熟，撈起待用。
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步驟 4/6
將鍋中熱油倒出，剩下一點，依次將姜、蒜、辣椒、洋蔥下鍋炒香。
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步驟 5/6
下螃蟹、咖哩粉、紅糖、鹽、料酒、水稍微煮一下。
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步驟 6/6
起鍋了，香噴噴的咖哩炒蟹，晚上小女吃的“汁都撈埋”。
小貼士
炒制時間不要太久。
釋出於 2019-11-14
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