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土豆片炒滑子蘑
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伴世塵曉妙旋

第一次這樣吃滑子蘑，賣蘑菇的老闆說這樣吃很好吃，的確好吃，不過炒出來的顏色和感覺不過是很好，看著沒有食慾。

時間:10分鐘內
食材
滑子蘑 250g
土豆 1個
五花肉 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
姜 適量
醬油 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    滑子蘑洗一下，粘液很多
  • 步驟 2/8
    土豆去皮切片，五花肉切片，蔥蒜姜
  • 步驟 3/8
    涼油放肉炒至微黃
  • 步驟 4/8
    放土豆片
  • 步驟 5/8
    炒到土豆片微黃，這時已經熟了
  • 步驟 6/8
    放入蔥薑蒜翻炒少量醬油
  • 步驟 7/8
    放入滑子蘑防潮放鹽，味精，翻炒至蘑菇軟了，就熟了
  • 步驟 8/8
    出鍋
小貼士

滑子蘑放去鍋裡的時候少放一點點水，要不會粘鍋了

釋出於 2025-02-19
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