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西紅柿雞蛋炒瓠子
8.3萬 熱度
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弓天涯嘯西風
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此道菜非常鮮美,試試你就知道
時間:10-30分鐘
食材
西紅柿
1個
雞蛋
1個
瓠子
100g
小蔥
3g
糖
適量
鹽
適量
油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
開水將西紅柿去皮,切丁;雞蛋打散;瓠子切粗絲,香蔥切末
步驟 2/5
起油鍋,炒好雞蛋先盛出
步驟 3/5
重起油鍋放入西紅柿丁,加入糖(中和酸味,也提鮮)和少許鹽(使西紅柿出湯,一會兒就有用了)
步驟 4/5
出湯後,放入瓠子,使其被西紅柿的湯汁包裹住;
步驟 5/5
最後放入炒好的雞蛋,放點鹽,撒上香蔥末就ok了
小貼士
有人說有雞蛋的菜不能放雞精,原因不明,不過俺是照做的,呵呵
釋出於 2019-08-06
83
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