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火腿番茄炒蛋
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沙輛頁透老

番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。它的烹調方法簡單易學，營養搭配合理，也符合大眾口味。雞蛋炒西紅柿是營養素互補的很好例項。具有健美抗衰老的作用。我今天又把一根火腿加進去，味道好吃，口感也不錯。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 200g
雞蛋 2個
火腿腸 100g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
白砂糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    火腿切成小丁，雞蛋打散，西紅柿切小塊
  • 步驟 2/5
    鍋裡熱油，先把打散的雞蛋放到鍋裡翻炒成型，盛盤備用
  • 步驟 3/5
    再起鍋熱油，把西紅柿放進去煸炒一下
  • 步驟 4/5
    炒出一些湯汁後到倒入火腿丁
  • 步驟 5/5
    最後再把之前炒好的雞蛋放入鍋裡一起翻炒，加少量白糖，以及適量鹽和雞精調味即可出鍋
小貼士

個人感覺，西紅柿炒雞蛋還是有一些湯汁比較好吃，所以炒的時候時間稍微長了一些，如果有不喜歡這種口感的，可以適當縮短一下時間。

釋出於 2019-09-23
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