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雞蛋肉片番茄豆米湯
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我的神啊麻直枘

春天的蠶豆正當時,無論是打湯還是清炒都是不錯的選擇。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
番茄 200g
蠶豆 150g
肉片 150g
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    選購新鮮上市的番茄,洗淨之後切片備用
  • 步驟 2/7
    選購新鮮上市的蠶豆,剝成米之後備用
  • 步驟 3/7
    將肉絲用醬油和少許鹽抓勻之後加入生粉備用
  • 步驟 4/7
    鍋內熱油之後先放雞蛋煎炸
  • 步驟 5/7
    將蛋煎好後加入合適的開水
  • 步驟 6/7
    為了吃到面面的蠶豆,所以依次放入蠶豆,番茄和肉片入鍋後加鹽調味即可
  • 步驟 7/7
    好大一碗湯,味道真不錯!
小貼士

對蠶豆過敏者,請慎用蠶豆。

釋出於 2019-12-12
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