青菜番茄雞蛋肉片湯 - 青菜番茄雞蛋肉片湯的做法,青菜番茄雞蛋肉片湯怎麼做好吃,青菜番茄雞蛋肉片湯的家常做法 - 京細菜譜

青菜番茄雞蛋肉片湯

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思詠

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土匪爸例行的不在家吃飯，給土匪做了個常做的偷懶菜，即可當菜，也可做湯。我吃的昨晚的臘肉，再加了點青椒進去炒。今天去市場買菜的時候也買了兩板塑膠花，想弄點氣氛來著。結果，卻發現自己不是那塊料，和高手們的相差簡直是十萬八千里啊。

時間:10-30分鐘

食材

瘦肉 200g

雞蛋 1個

番茄 200g

青菜 50g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

原料圖。
步驟 2/6

青菜、番茄、瘦肉切片，瘦肉用澱粉和生抽拌勻醃製10分鐘，雞蛋打散，加鹽攪勻。
步驟 3/6

鍋裡下油將雞蛋炒好盛出備用。
步驟 4/6

再用餘油將番茄略炒，倒入雞蛋，加水燒開。
步驟 5/6

下肉片，用筷子劃散。
步驟 6/6

肉片變色時倒入青菜，下鹽和芝麻油調味。

小貼士

肉片變色即可，煮太久就老了。

釋出於 2019-12-12