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番茄豆腐湯
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大聖literally

這道湯算是老公”自創“的菜式~~~~O(∩_∩)O~~食材都是我喜歡的~~煎得香香的豆腐塊，清爽的番茄，鮮甜的玉米~~~~這道湯非常開胃，通常我一個人就能吃一碗還意猶未盡~~~不喜歡清淡湯味的朋友，可以試試這道湯~~~~大晚上拍的照片，大家湊合著看看吧，O(∩_∩)O哈哈~~

時間:30分鐘-1小時
食材
玉米 150g
番茄 2個
豆腐 1塊
油 適量
鹽 適量
老薑 2片
大蔥 1段
花椒 10粒
牛肉粉 8ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    玉米剝粒後，清洗乾淨，放置備用；
  • 步驟 2/10
    嫩豆腐切成均等的方塊，用廚房紙巾拭乾水分；
  • 步驟 3/10
    番茄洗淨後切塊，根據個人喜好選擇是否去掉番茄皮；
  • 步驟 4/10
    炒鍋置火上，倒入適量植物油燒熱，將豆腐塊放進鍋裡小火煎至兩面變黃後，撈出；
  • 步驟 5/10
    另起油鍋，將番茄放入鍋裡略炒，倒入適量清水；
  • 步驟 6/10
    放入玉米粒，花椒，蔥段，薑絲，鹽，待水燒開；
  • 步驟 7/10
    湯水燒開後，放入煎好的豆腐塊略煮；
  • 步驟 8/10
    食材都煮好後，調入適量牛肉粉；
  • 步驟 9/10
    出鍋之前嚐嚐味道，酌量調入適量鹽；
  • 步驟 10/10
    熱乎乎的番茄豆腐湯出鍋咯。
小貼士

1、嫩豆腐可以換成老豆腐；

2、可根據個人口味調入雞精；

釋出於 2020-08-21
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