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對蝦番茄豆腐湯
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小拼頭哘全

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。這豆腐還是我自己做的，食用更放心啊。

時間:10分鐘內
食材
對蝦 6只
番茄 1只
豆腐 1碗
鹽 適量
蔥 適量
雞精 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材準備：豆腐、對蝦、番茄洗淨切塊，蔥切末。
  • 步驟 2/6
    鍋熱油，放入番茄，煸炒一會兒。
  • 步驟 3/6
    放入對蝦和適量水，燒開後改中火，燒2分鐘。
  • 步驟 4/6
    將豆腐劃成小方塊。
  • 步驟 5/6
    劃開豆腐放入，翻勻，再繼續燒開。
  • 步驟 6/6
    放入鹽、雞精，撒入蔥花即可。
小貼士

番茄用油煸透，讓番茄汁燒濃。

釋出於 2023-01-17
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