豬肚燒冬瓜
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性感bandit
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豬肚一炒就硬?不用炒了!要這麼做,豬肚才會又軟又嫩
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
冬瓜去皮後，切成片狀備用； -
步驟 2/4
熱油鍋，下蒜末爆香，放入冬瓜片一起炒勻；
-
步驟 3/4
滷豬肚切成條狀，倒入鍋中與冬瓜片一起炒勻；
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步驟 4/4
加入適量開水燜煮五分鐘至冬瓜熟，倒入辣椒塊一起炒勻，調入生抽、糖和適量的鹽調好味，最後撒蔥花即可！
小貼士
我用的是現成的滷水豬肚，因為自己家做豬肚比較麻煩，要去除豬肚的異味也很費功夫！
不喜歡吃辣的可以不放辣椒！
釋出於 2019-12-12
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