jxcaipu logo
三絲春捲
7萬 熱度 124 收藏
釁珊茸德票

小吃簡單做——三絲春捲，之所以簡單，是因為用的現成的餃子皮，而蔬菜餡就更加隨意了，自己喜歡怎麼做就怎麼做。

時間:10分鐘內
食材
韭菜 150g
豆芽 60g
粉絲 20g
餃子皮 200g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    韭菜，綠豆芽洗淨，切碎，粉絲泡發，洗淨切末。
  • 步驟 2/6
    起油鍋，油7成熟時，將韭菜末，豆芽末，粉絲放進鍋裡，加鹽稍微炒一下，盛進碗裡，冷卻備用。
  • 步驟 3/6
    餃子皮用擀麵杖擀薄一點，把餡料包在餃子皮裡。
  • 步驟 4/6
    兩邊向內對摺一點，照片上的折的有點多了。剩下的兩邊也往內對摺，這個時候就要多折一點。
  • 步驟 5/6
    起油鍋，油7成熟時，轉中小火，放春捲炸至兩面金黃撈出。
  • 步驟 6/6
    食用的時候，可以用廚房紙巾，吸掉一些油分。
小貼士

建議用粉條代替粉絲。

釋出於 2020-05-11
248
相關菜譜
寫評論