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青菜肉餡
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大豬肘子不服輸

好久沒包餃子了,今天一打早就去了菜場,回家就包餃子。

時間:10分鐘內
食材
肉末 500g
靑菜 400g
適量
適量
適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    肉末加鹽,料酒,蔥,姜。拌勻
  • 步驟 2/5
    青菜洗淨,放入鹽水中浸泡
  • 步驟 3/5
    在開水中焯一下
  • 步驟 4/5
    青菜撈出,涼水衝,擠幹水,切細
  • 步驟 5/5
    攪拌均勻
小貼士

青菜洗淨後,要用鹽水浸,這樣可以去掉青菜上面的農藥。

釋出於 2023-05-19
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