南京人有一習慣，吃家禽喜歡買活禽，挑好了遞給老闆現場宰殺，然後回家清洗燉煮。而如今因為禽流感的原因，已經不到活雞了，更談不上現殺現宰；想買，也只有冰鮮或是冷凍的份了，並且還要長成吃光雞的習慣才行哦！　　上週末兒子回來找我同學的老公諮詢事情，所以週六特地去逛超市，正好看見超市新進了一個冰鮮家禽櫃檯正在搞促銷，說是湖南“湘佳山雞”，都是散養的，雞湯香純、肉質鮮美。兒子和同學的老公都很愛喝雞湯，我也正想買只雞燉湯來著，就仔細問這問那挑選來著，營業員問我想要幾斤的，大概2、3斤的最好，我答道。她看了看櫃檯，就拿了這隻，稱重2斤８兩，遞給我，我一看說：“搞錯了吧，我是買母雞燉湯，你幹麼給我一隻大雞冠的公雞啊？”“大姐：我沒拿錯，是母雞哦，這就是我們“湘佳山雞”的大雞冠山母雞，不信你看，邊說著邊扒開大雞冠母雞的肚子”，哇：裡面真是有好多小雞蛋哦~~~　　真如營業員所說：雞湯很香，雞肉也很鮮美”，上桌後，一頓就消滅了，只剩點雞湯了~~~